Acuerdo Estratégico para la Promoción de la Auténtica Gastronomía Italiana en Costa Rica
El presidente de la Cámara de Industria y Comercio Ítalo-Costarricense, Sr. Giovanni Graziano, ha firmado un acuerdo estratégico con el reconocido blog gastronómico Tavolorosso —representado por el Sr. Giuseppe Frittella— con el objetivo de promover y preservar la auténtica cultura gastronómica italiana en Costa Rica. Este convenio busca reconocer y certificar a aquellos restaurantes que utilizan ingredientes originales italianos y respetan las recetas tradicionales de la cocina italiana.
«Sello de Calidad Italiana»
El acuerdo establece la creación de un «Sello de Calidad Italiana», una distinción otorgada a los establecimientos gastronómicos que cumplen con los estándares de autenticidad requeridos. A través de esta iniciativa, los restaurantes seleccionados se convertirán en embajadores de la cultura y tradición culinaria italiana, garantizando a los comensales una experiencia genuina basada en sabores y técnicas fieles a la herencia gastronómica de Italia.
El blog Tavolorosso, conocido por su dedicación a la difusión de la cocina italiana, desempeñará un papel clave en la evaluación y promoción de los restaurantes que aspiren a obtener el sello. A través de artículos, reseñas y análisis detallados, Tavolorosso contribuirá a educar tanto a los restauradores como a los consumidores sobre la importancia del uso de ingredientes de calidad y el respeto por las tradiciones culinarias italianas.
Con esta alianza, la Cámara de Industria y Comercio Ítalo-Costarricense reafirma su compromiso con la promoción de la excelencia italiana en el país, fortaleciendo los lazos entre Italia y Costa Rica a través de la gastronomía. Este sello de calidad no solo servirá como un reconocimiento de prestigio, sino que también ayudará a garantizar que la esencia de la cocina italiana siga siendo apreciada y respetada en su forma más auténtica.
Aroma Roma - Chef Roberta
Aroma Roma - Chef Roberta
Descripción del restaurante:
Aroma Roma no es solo una pizzería: es un rincón auténtico de Roma en el corazón de Costa Rica. Nacido de una familia italiana, el restaurante está liderado por la Chef Roberta, figura reconocida a nivel internacional por su misión de defender y dar a conocer la verdadera y auténtica cocina italiana en el mundo. Ofrecemos la tradicional pizza alla pala romana y platos clásicos de la cocina romana, elaborados con ingredientes italianos seleccionados y técnicas originales. Hoy, Aroma Roma es un punto de referencia para quienes desean vivir una experiencia italiana real, sin compromisos.
Email: info@chefrobertaofficial.com
Teléfono: +506 6214-4553
Sitio web: chefrobertaofficial.com
Red social principal: @chefrobertaofficial
Restaurante Cabernet
Restaurante Cabernet
Descripción del restaurante:
Descubre un rincón de Italia en el corazón de San Mateo de Alajuela, Costa Rica, donde nuestra cocina es 100% italiana, llevada a cabo por chefs auténticamente italianos con credenciales de la Chaine Des Rotisseurs y de la Cámara Italo Costarricense, que avalan la excelencia de nuestros productos.
En nuestro restaurante, la calidad y autenticidad se fusionan con un entorno natural, brindándote una experiencia culinaria en un lugar lleno de paz, seguridad, y tranquilidad.
Correo: pozablancalodge@gmail.com
Teléfono: (506)6372-0087 y (506)8809-5276
Red social principal: @restaurante_cabernet
Aroma Roma no es solo una pizzería: es un rincón auténtico de Roma en el corazón de Costa Rica. Nacido de una familia italiana, el restaurante está liderado por la Chef Roberta, figura reconocida a nivel internacional por su misión de defender y dar a conocer la verdadera y auténtica cocina italiana en el mundo. Ofrecemos la tradicional pizza alla pala romana y platos clásicos de la cocina romana, elaborados con ingredientes italianos seleccionados y técnicas originales. Hoy, Aroma Roma es un punto de referencia para quienes desean vivir una experiencia italiana real, sin compromisos.
Email: info@chefrobertaofficial.com
Teléfono: +506 6214-4553
Sitio web: chefrobertaofficial.com
Red social principal: @chefrobertaofficial
Descubre un rincón de Italia en el corazón de San Mateo de Alajuela, Costa Rica, donde nuestra cocina es 100% italiana, llevada a cabo por chefs auténticamente italianos con credenciales de la Chaine Des Rotisseurs y de la Cámara Italo Costarricense, que avalan la excelencia de nuestros productos.
En nuestro restaurante, la calidad y autenticidad se fusionan con un entorno natural, brindándote una experiencia culinaria en un lugar lleno de paz, seguridad y tranquilidad.
Correo: pozablancalodge@gmail.com
Teléfono: (506)6372-0087 y (506)8809-5276
Red social principal: @restaurante_cabernet
Restaurante Casa Mía, ubicado en La Garita de Alajuela, es un espacio especializado en gastronomía italiana, con Wine Bar, cafetería y auténtico gelato italiano. Un lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria completa que combina tradición y calidad.
Teléfono: +506 8829-2957
Correo: casamiapizzeriafe@gmail.com
Página web: No disponible
Red social principal: @casa.miapizzeria
Casa Mía
Casa Mía.
Descripción del restaurante:
Restaurante Casa Mía, ubicado en La Garita de Alajuela, es un espacio especializado en gastronomía italiana, con Wine Bar, cafetería y auténtico gelato italiano. Un lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria completa que combina tradición y calidad.
Teléfono: +506 8829-2957
Correo: casamiapizzeriafe@gmail.com
Red social principal: @casa.miapizzeria